为放荡进展我市好意思食文化，全力鞭策餐饮产业高质料发展，本年 10 月，我市庄重运转第三批“濮阳名菜、名店、名师”认定定名看成。历经两个多月的筹备与评审，12月27日，我市举行濮阳市第三批 “濮阳名菜、名店、名师”认定定名暨颁牌典礼，为入选的优秀餐饮单元和个东谈主定名并授牌。

经餐饮单元自觉请问、组委会经历审查、行家评审组现场评审、网上公示等多个要领，一批优秀餐饮单元和个东谈主入选。

其中，震憾香烤肉等16谈菜品入选“濮阳名菜”；濮阳市三强鸽子等3家企业荣膺“濮阳名店”；贾聪等29东谈主被认定为“濮阳名师”。同期，濮阳县清真张记坝头羊肉汤总店等15家获“濮阳特点仪态名店”称呼；二白炒饼等37谈小吃获评“濮阳名吃”；陈现款等5东谈主被认定为“濮阳行家”。 （详备名单见附件）

据了解，本次“濮阳名菜”认定对象为具有濮阳特点，色香味形器均佳的菜肴品种，以及具有濮阳特点，色香味形均佳的面食、面点及酱腌类肉、蛋、禽成品。“濮阳名店”认定对象为种种中高级酒家和饭铺，在全市具有较高的有名度；操办种种菜肴、面点、暖锅、小吃的餐饮企业，在当地具有较高的有名度和极端的操办特点。“濮阳名师”认定对象为在濮阳市烹饪界有较高泰斗性、代表性的高级技能东谈主员，包括考中烹饪、面点、饮宴诡计等工种。

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附件：

濮阳市第三批

“濮阳名菜、名店、名师”名单

濮阳名店（3家）

1.濮阳市三强鸽子

2.金麒麟旅馆

3.濮阳市开德府餐饮责罚有限公司

濮阳特点仪态名店（15家）

1.濮阳县清真张记坝头羊肉汤总店

2.濮阳县刘五辈驴肉馆

3.吴林霞壹加壹凉皮

4.濮阳第一炖鸡城

5.濮阳市鸿泰元饺子馆

6.濮阳县八公桥壮馍段智臣壮馍店

7.清丰县马庄桥龙乡二白作风旅馆

8.濮阳市屋门口大鱼泡饼

9.濮阳川张勺餐饮责罚有限公司

10.川福龙羔羊暖锅

11.濮阳县柳屯镇自民佳佳面莊

12.梓里丸子馆

13.函谷羊肉汤

14.梁库川菜

15.濮阳贵合鸽厨餐饮办事有限公司

濮阳名吃（37谈）

1.王称堌粉皮（濮阳县王称堌镇王称堌食物厂）

2.王称堌糟鱼（濮阳县王称堌镇王称堌食物厂）

3.清真张记坝头羊肉汤（濮阳县清真张记坝头羊肉汤总店）

4.刘五辈五香驴肉（濮阳县庆祖镇刘五辈驴肉馆）

5.握德奇香驴肉（濮阳县渠村乡握德奇香驴肉馆）

6.杨三腊肠（濮阳县庆祖镇杨三腊肠店）

7.红民柴鸡（濮阳县红民柴鸡饭铺）

8.八公桥段智臣壮馍（濮阳县八公桥壮馍段智臣壮馍店）

9.李露壮馍（濮阳县城关镇育民北路东侧不雅湖御府）

10.建民五香牛肉（濮阳县龙文肉业食物加工场）

11.西葫芦海米水饺（濮阳市鸿泰元饺子馆）

12.肉丁生果萝卜水饺（濮阳市鸿泰元饺子馆）

13.洪刚烧鸡（清丰县洪刚食物营销店）

14.程合臻筲灌肠（清丰县程合臻灌肠店）

15.二白炒饼（清丰县马庄桥龙乡二白作风旅馆）

16.五谷稻万家八宝粥（濮阳市五谷稻万家餐饮责罚有限公司）

17.五谷稻万家酱肉包（濮阳市五谷稻万家餐饮责罚有限公司）

18.周红杰手工面筋白胡辣汤（周红杰蒸饺蒸包）

19.老七羊肉汤（濮阳市老七羊肉汤总店）

20.王氏传统下水（濮阳市够地稻小烧饼建设路店）

21.王氏五香腊肠（濮阳市够地稻小烧饼建设路店）

22.俊武旧式烧鸡（濮阳市够地稻小烧饼建设路店）

23.李氏罗汉肚（王助镇李氏食物店）

24.李五腊肠（王助镇李氏食物店）

25.函谷羊肉汤（函谷羊肉汤）

26.杨氏腊肠（濮阳县杨氏腊肠）

27.辣椒面吞吐（濮阳县扣碗居）

28.金汤肉面（濮阳市华龙区金汤肉面）

29.姜氏长垣豆腐脑（姜氏长垣豆腐脑）

30.梁庄羊肉包（河南伊宴旅馆责罚有限公司）

31.清丰香芹卷尖（清丰中心菜市集香芹熟食店）

32.清丰香芹牛肉（清丰中心菜市集香芹熟食店）

33.豉油烧鸡（濮阳市瑞丰园饮食办事有限公司）

34.杠子油条（濮阳市瑞丰园饮食办事有限公司）

35.边姥姥老面汤包（濮阳市开德府餐饮责罚有限公司）

36.梓里五香笨烧鸡（濮阳市梓里水饺）

37.梓里酱牛肉（濮阳市梓里水饺）

濮阳名菜（16谈）

1.88秒生焗小黄鱼（濮阳市金麒麟旅馆责罚有限公司）

2.震憾香烤肉（濮阳市瑞丰园饮食办事有限公司）

3.辣椒炒肉（濮阳市瑞丰园饮食办事有限公司）

4.刘氏烧鸽（濮阳市三强鸽子）

5.王助酸汤八大碗（濮阳市开德府餐饮责罚有限公司）

6.开德焖黄河大鲤鱼（濮阳市开德府餐饮责罚有限公司）

7.开德烤猪脸（濮阳市开德府餐饮责罚有限公司）

8.黄河金大鲤鱼（濮阳市梓里水饺）

9.韩记荷叶鱼（梓里丸子馆）

10.韩记手工鱼丸（梓里丸子馆）

11.传统水煮牛肉（濮阳川张勺餐饮责罚有限公司）

12.大鱼泡饼（濮阳市屋门口大鱼泡饼）

13.梁库撒椒辣子鸡（梁库川菜）

14.梁库牌号鲈鱼（梁库川菜）

15.香嘴牛肉丝（濮阳市贵合旅馆责罚有限公司）

16.贵合炭烤乳鸽（濮阳贵合鸽厨餐饮办事有限公司）

濮阳名师（29名）

穆国勇 孙利亮 于谈芳 韩会芳

晁振华 秦建军 朱言华 高国存

苏凤雷 卓相生 贾 聪 李广川

李俊飞 刘修久 宋世宗 王海彦

王志伟 王苗苗 肖泽攀 谢新军

曹丁云 金志强 马晓娜 孙庆凯

唐孝峰 张自民 王进鹏 王俊武

赵俊燕

濮阳行家（5名）

陈现款 范永顺 刘晓辉 王丽芳

晁姗姗

开端：濮阳发布

剪辑：董方方

责编：刘向敏

审核：韩 波 孙 鹤开云体育(中国)官方网站

发布于：河南省